Аннотация
В учебном пособии приведены основы правовой регламентации общественного питания в целях обеспечения необходимого уровня правовых знаний в сфере оказания услуг общественного питания, подготовки специалистов, владеющих нормативно-правовой информацией для создания, реорганизации и ликвидации объектов общественного питания, планирования деятельности субъектов хозяйствования различных организационно-правовых форм.
Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания».
Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания»
Оглавление
| Введение | 3 |
Глава 1. Государственное регулирование деятельности
объектов общественного питания | 7 | Глава 2. Правовое регулирование кредитных
и расчетных отношений в сфере общественного
питания | 64 | Глава 3. Правовое обеспечение хозяйственной
деятельности объектов общественного питания | 98 | Глава 4. Защита прав потребителей | 177 | Литература | 200 |
