Гаравая Г.В. Оборудование для производства молока и молочных продуктов, 2024

Карточка издания

Оборудование для производства молока и молочных продуктов

Разработчик: Слуцкий государственный колледж

Ключевые слова: оборудование для тепловой обработки молока; маслоделие; сыроделие; мороженое; сгущённое молоко;

Библиографическое описание:
Оборудование для производства молока и молочных продуктов / Авторы контента: Г.В. Гаравая ; разработчик ресурса: Слуцкий государственный колледж. – Минск, 2024. – Электронная программа : электронная. – URL: https://clck.ru/3FGEyr – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Загрузить ЭОР Добавить в избранное

Аннотация
В ЭОР представлен теоретический материал по следующим темам: "Оборудование для тепловой обработки молока", "Маслоделие", "Сыроделие", "Оборудование для приемки, транспортировки и хранения молока", "Оборудование для розлива, фасовки и упаковки молочных продуктов", "Оборудование для механической обработки молока".