Электронная библиотека РИПО - О книгах - Усович В.А. Производственное обучение 4-02-0721-08 «Переработка рыбы и морепродуктов», квалификация 4-02-0721-08-03 «Обработчик рыбы и морепродуктов» (2

Карточка издания

Производственное обучение 4-02-0721-08 «Переработка рыбы и морепродуктов», квалификация 4-02-0721-08-03 «Обработчик рыбы и морепродуктов» (2–4 разряд)

Подписка 10,99 BYN

Усович В.А. Производственное обучение 4-02-0721-08 «Переработка рыбы и морепродуктов», квалификация 4-02-0721-08-03 «Обработчик рыбы и морепродуктов» (2–4 разряд)

Автор: Усович В.А.

ББК: УДК:

Ключевые слова: дефростация рыбы; мойка рыбы; разделка рыбы; производство охлажденной рыбы; производство мороженой рыбы; посол рыбы; посол икры; обработка морепродуктов; обработка рыбы;

Библиографическое описание:
Усович В.А. Производственное обучение 4-02-0721-08 «Переработка рыбы и морепродуктов», квалификация 4-02-0721-08-03 «Обработчик рыбы и морепродуктов» (2–4 разряд): примерная учебная программа ПТО / В.А. Усович ; . – Минск: РИПО, 2024. – 26 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=83204 – Режим доступа: недоступно для читателей.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Производственное обучение» предусматривает выполнение технологических процессов по переработке рыбы и морепродуктов на предприятиях рыбной промышленности.