Электронная библиотека РИПО - О книгах - Герасимович Е.М. Технология мукомольно-крупяного производства 4-03-0721-01 «Хранение и переработка зерна», 2024

Карточка издания

Технология мукомольно-крупяного производства 4-03-0721-01 «Хранение и переработка зерна»

Подписка 10,99 BYN

Герасимович Е.М. Технология мукомольно-крупяного производства 4-03-0721-01 «Хранение и переработка зерна»

Автор: Герасимович Е.М.

ББК: УДК:

Ключевые слова: мукомольное производство; зерно; помол; мука;

Библиографическое описание:
Герасимович Е.М. Технология мукомольно-крупяного производства 4-03-0721-01 «Хранение и переработка зерна»: примерная учебная программа ССО / Е.М. Герасимович, А.В. Архипенко ; . – Минск: РИПО, 2024. – 28 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=83436 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Технология мукомольно-крупяного производства» предусматривает изучение технологии производства муки и крупы, ассортимента вырабатываемой продукции, норм выхода и показателей качества.