Электронная библиотека РИПО - О книгах - Демьянович Н.Н. Оборудование объектов общественного питания 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», квалификации 4-02-0721-09-01, 4-02-0721-09-02, 4-02-0721-09-03, 4-02-0721-09-04 «Кондитер» (2–4 разряд), 4-02-0721-09-05, 4-02-0721-09-06, 4-02-0721-09-07, 4-02-0721-09-08, 4-02-0721-09-09, 2025

Карточка издания

Оборудование объектов общественного питания 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», квалификации 4-02-0721-09-01, 4-02-0721-09-02, 4-02-0721-09-03, 4-02-0721-09-04 «Кондитер» (2–4 разряд), 4-02-0721-09-05, 4-02-0721-09-06, 4-02-0721-09-07, 4-02-0721-09-08, 4-02-0721-09-09

Подписка 10,99 BYN

Демьянович Н.Н. Оборудование объектов общественного питания 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», квалификации 4-02-0721-09-01, 4-02-0721-09-02, 4-02-0721-09-03, 4-02-0721-09-04 «Кондитер» (2–4 разряд), 4-02-0721-09-05, 4-02-0721-09-06, 4-02-0721-09-07, 4-02-0721-09-08, 4-02-0721-09-09

Автор: Демьянович Н.Н.

ББК: УДК:

Ключевые слова: общественное питание; кухонные машины; посудомоечные машины;

Библиографическое описание:
Демьянович Н.Н. Оборудование объектов общественного питания 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», квалификации 4-02-0721-09-01, 4-02-0721-09-02, 4-02-0721-09-03, 4-02-0721-09-04 «Кондитер» (2–4 разряд), 4-02-0721-09-05, 4-02-0721-09-06, 4-02-0721-09-07, 4-02-0721-09-08, 4-02-0721-09-09: примерная учебная программа ПТО / Н.Н. Демьянович ; . – Минск: РИПО, 2025. – 30 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=83561 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Оборудование объектов общественного питания» предусматривает изучение назначения, общего устройства, принципа работы и правил использования оборудования объектов общественного питания, разборки, сборки рабочих частей машин и механизмов, регулировки рабочих процессов, эксплуатации оборудования объектов общественного питания.