Электронная библиотека РИПО - О книгах - Самуйлик А.А. Основы товароведения молока и молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов», 2025

Карточка издания

Основы товароведения молока и молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов»

Подписка 10,99 BYN

Самуйлик А.А. Основы товароведения молока и молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов»

Автор: Самуйлик А.А.

ББК: УДК:

Ключевые слова: хранение продуктов; молочные продукты; товароведение;

Библиографическое описание:
Самуйлик А.А. Основы товароведения молока и молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов»: примерная учебная программа ССО / А.А. Самуйлик, Г.В. Гаравая, Е.П. Шевченко ; . – Минск: РИПО, 2025. – 12 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=83592 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Основы товароведения молока и молочных продуктов» предусматривает изучение основных показателей качества и безопасности молока и молочных продуктов, принципов их хранения, систематики и основных принципов организации товароведения молока и молочных продуктов.