Электронная библиотека РИПО - О книгах - Макурова М.Н. Технология производства молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов», 2025

Карточка издания

Технология производства молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов»

Подписка 10,99 BYN

Макурова М.Н. Технология производства молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов»

Автор: Макурова М.Н.

ББК: УДК:

Ключевые слова: молочные продукты; технология изготовлениея; молочное сырье; переработка молока;

Библиографическое описание:
Макурова М.Н. Технология производства молочных продуктов 5-04-0721-04 «Производство молочных продуктов»: примерная учебная программа ССО / М.Н. Макурова ; . – Минск: РИПО, 2025. – 33 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=83698 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Технология производства молочных продуктов» предусматривает изучение технологических процессов изготовления молочных продуктов: цельномолочных продуктов, мороженого, масла, сыра, молочных консервов, продуктов из вторичного молочного сырья.