Электронная библиотека РИПО - О книгах - Архипенко А.В. Микробиология сырья и продуктов его переработки 5-04-0721-01 «Переработка продовольственного сырья растительного происхождения», 2025

Карточка издания

Микробиология сырья и продуктов его переработки 5-04-0721-01 «Переработка продовольственного сырья растительного происхождения»

Подписка 10,99 BYN

Архипенко А.В. Микробиология сырья и продуктов его переработки 5-04-0721-01 «Переработка продовольственного сырья растительного происхождения»

Автор: Архипенко А.В.

ББК: УДК:

Ключевые слова: микробиология; микроорганизмы; переработка сырья; микрофлора;

Библиографическое описание:
Архипенко А.В. Микробиология сырья и продуктов его переработки 5-04-0721-01 «Переработка продовольственного сырья растительного происхождения»: примерная учебная программа ССО / А.В. Архипенко ; . – Минск: РИПО, 2025. – 19 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=83702 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Микробиология сырья и продуктов его переработки» предусматривает изучение классификации и морфологии микроорганизмов, микрофлоры сырья и продуктов его переработки, процессов, вызываемых микроорганизмами при хранении, микробиологического и санитарно-гигиенического контроля сырья, продуктов его переработки, ветеринарно-санитарного контроля комбикормового сырья и комбикормовой продукции.