Электронная библиотека РИПО - О книгах - Королева С.М. Физиология питания 4-03-0721-03 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», 5-04-0721-07 «Производство продукции и организация общественного питания», 5-04-0721-08 «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)», 2025

Карточка издания

Физиология питания 4-03-0721-03 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», 5-04-0721-07 «Производство продукции и организация общественного питания», 5-04-0721-08 «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)»

Подписка 10,99 BYN

Королева С.М. Физиология питания 4-03-0721-03 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», 5-04-0721-07 «Производство продукции и организация общественного питания», 5-04-0721-08 «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)»

Автор: Королева С.М.

ББК: УДК:

Ключевые слова: пищеварение; обмен веществ; питание;

Библиографическое описание:
Королева С.М. Физиология питания 4-03-0721-03 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», 5-04-0721-07 «Производство продукции и организация общественного питания», 5-04-0721-08 «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)»: примерная учебная программа ССО / С.М. Королева ; . – Минск: РИПО, 2025. – 15 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=83720 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Физиология питания» предусматривает изучение рационального питания, процессов пищеварения, потребности организма в пищевых веществах, принципов расчета пищевой и энергетической ценности кулинарной продукции, питания различных возрастных и профессиональных групп населения, диетического, лечебного и лечебно-профилактического питания.