Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Организация и технология торговли» предусматривает изучение вопросов теории технологических процессов в оптовой и розничной торговле, организации строительства и проектирования торговых объектов, складского и тарного хозяйства, транспортно-экспедиционного обслуживания, применение прогрессивных форм и методов продажи товаров, направленных на повышение культуры торговли в условиях конкуренции торговых объектов; приобретение умений анализировать современные торговые процессы, оценивать эффективность работы торговых объектов, умение работать с нормативными правовыми документами.