Электронная библиотека РИПО - О книгах - Шах Г.Н. Технология коктейлей и напитков 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» квалификация 4-02-0721-09-01 «Бармен» (4, 5 разряд), 2025

Карточка издания

Технология коктейлей и напитков 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» квалификация 4-02-0721-09-01 «Бармен» (4, 5 разряд)

Подписка 10,99 BYN

Шах Г.Н. Технология коктейлей и напитков 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» квалификация 4-02-0721-09-01 «Бармен» (4, 5 разряд)

Автор: Шах Г.Н.

ББК: УДК:

Ключевые слова: напиток; коктейль; аперитив; тонизирующий напиток;

Библиографическое описание:
Шах Г.Н. Технология коктейлей и напитков 4-02-0721-09 «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» квалификация 4-02-0721-09-01 «Бармен» (4, 5 разряд): примерная учебная программа ПТО / Г.Н. Шах ; . – Минск: РИПО, 2025. – 21 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=84203 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Технология коктейлей и напитков» предусматривает изучение ассортимента и технологического процесса приготовления коктейлей и напитков, формирование навыков применения торгово технологического оборудования, инструментов, инвентаря, столовой посуды, приготовления напитков в присутствии покупателей.