Электронная библиотека РИПО - О книгах - Чаевская Т.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены 4-02-0721-04 «Переработка мяса», 4-02-0721-05 «Изготовление мясной продукции», 2025

Карточка издания

Основы микробиологии, санитарии и гигиены 4-02-0721-04 «Переработка мяса», 4-02-0721-05 «Изготовление мясной продукции»

Подписка 10,99 BYN

Чаевская Т.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены 4-02-0721-04 «Переработка мяса», 4-02-0721-05 «Изготовление мясной продукции»

Автор: Чаевская Т.В.

ББК: УДК:

Ключевые слова: микробиология; физиология микроорганизмов; морфология микроорганизмов; переработка скота; мясоперерабатывающая промышленность; переработка мяса;

Библиографическое описание:
Чаевская Т.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены 4-02-0721-04 «Переработка мяса», 4-02-0721-05 «Изготовление мясной продукции»: примерная учебная программа ПТО / Т.В. Чаевская ; . – Минск: РИПО, 2025. – 16 с. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=84204 – Режим доступа: свободный для зарегистрир. пользователей-резидентов РБ.

Читать книгу Добавить в корзину Добавить в избранное

Аннотация
Настоящая примерная учебная программа по учебному предмету «Основы микробиологии, санитарии и гигиены» предусматривает изучение теоретических основ микробиологии, санитарии и гигиены, гигиены труда, личной гигиены работников организаций мясоперерабатывающей отрасли.