Кнопка входа пользователя
Сообщения пользователя
Мои книги
Моя корзина
Настройки
Коровкина Д.В. Английский язык в профессии. Общественное питание
Автор: Коровкина Д.В.
ББК: 81.2Англ-723 УДК: 811.111:640.4(075.32)
Библиографическое описание:
Коровкина Д.В. Английский язык в профессии. Общественное питание: учеб. пособие / Д.В. Коровкина. – Минск: РИПО, 2017. – 76 с.; ил. – Текст: электронный. – URL: https://profbiblioteka.by/viewer/?bookinfo=96 (дата обращения: 08.12.2022). – Режим доступа: по подписке для зарегистрированных пользователей.
ISBN 978-985-503-680-8
Аннотация
Практические работы предусматривают закрепление теоретических знаний по всем темам предмета. Отбор и структурирование тем произведены на основе требований образовательного стандарта, квалификационной характеристики, требований к знаниям и умениям обучающихся, осваивающих профессию «Официант». Каждая тема содержит языковые и речевые упражнения и задания, способствующие более глубокому усвоению материала. Упражнения направлены на более полное развитие коммуникативных умений обучающихся, чья профессиональная деятельность и успех в ней зависят от умения общаться.

Отзывы о книге

Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание»
Оглавление
Предисловие 3
Введение 5
Unit 1. My Profession 6
Unit 2. Professional Identification 10
Unit 3. Applying for a Job 14
Unit 4. Main Types of Public Catering Establishments. Interior. Equipment 17
Unit 5. Products. Product Groups 21
Unit 6. Menu. Wine List 31
Unit 7. Belarusian Food Traditions 41
Unit 8. Traditional Meals in Great Britain 43
Unit 9. Crockery. Cutlery. Glassware. Napkins 46
Unit 10. How to Lay the Table 49
Unit 11. Basic Etiquette in the Professional Communication with Foreign Customers 53
Unit 12. Serving Customers in the Restaurant 56
Unit 13. Taking Phone Calls 62
Unit 14. Advertising and Consumer Demand 64
Selected keys 67
Литература 74
Вверх