Канивец И.А. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
Рагель С.И. Технология приготовления пищи
Бубнова Т.И. Технология приготовления блюд белорусской кухни
Мацикова О.В. Современные технологии и инновации в сфере общественного питания
Печатные издания можно приобрести по адресу: г. Минск, ул. К. Либкнехта, д. 32, каб. 214, тел. +375 17 374 41 00; +375 17 272 43 88.
Центр учебной книги и средств обучения РИПО представляет учебную литературу для различных специальностей. В этом году выставка посвящена Году белорусской женщины, поэтому наша экспозиция в первую очередь включает книги для "женских" профессий: медсестра, парикмахер, косметолог, продавец, повар, педагог и др. В печатном исполнении вы можете приобрести их не только на выставке, но в РИПО, а в электронном виде читать в ПРОФБиблиотеке.by. Кроме того много интересной информации о профессиональном образовании вы найдете в нашем журнале "Профессиональное образование", на который можно оформить подписку в издательстве "Адукацыя i выхаванне"
© Республиканский институт профессионального образования, 2021-2023
УНП 100419924, выдан Минский горисполком 26.10.2000
© Информационный ресурс ЭБС "ПРОФБиблиотека.by" зарегистрирован в государственном реестре информационных ресурсов Беларуси: №1142228764 от 27.06.2022.
Наш адрес:
220004, г. Минск, ул. Карла Либкнехта, 32
Режим работы:
Пн-Пт 08.30-17.00
